اللازانيا

520) {this.width=520;this.alt='أضغط على الصورة لعرضها بالكامل';}" border=0>


اللازانيا

المقادير :

كيلو دقيق - 100 جم زيت - 3 بيضات - 50 جم حليب - زرة ملح
لحمة معصجة بالصلصة - بشاميل خفيف - جبنة مبشورة



الطريقة :

نضع على الدقيق الزيت وزرة الملح و2 بيضة فقط ونخلطهم بأيدنا جيداً ثم نضع

عليهم الحليب وافضل اعجن بأيدى وحتكون العجينة جامدة وانتم بتعجنوا ثم

اضع البيضة اللى باقية عندنا واكمل العجن على الرخامة جيداً

ارش الرخامة دقيق وافرد العجينة بالنشابة مع رش دقيق على وشها

وتحتها اثناء الفرد

ثم اقطعها مربعات مثل شكل اللازانيا اللى بتشتريها ونسلقها فى ماء مغلى

وبعد ماتطلعيها من ماء السلق تطلعيها فى طبق فية ماء مثلج ومكعبات ثلج

ابدء فى عمل صينية اللازانيا

اضع فى الصينية طبقة لازانيا وفوقها طبقة عصاج ثم طبقة جبنة ثم طبقة طبقة لازانيا

ثم طبقة عصاج ثم بشاميل يغطى كل الصينية ثم طبقة جبنة وندخلها الفرن

لمدة حوالى ربع ساعة

وبالعافية عليكم

منقووول